Jus Buah Sebagai Obat Penurun Kolesterol Alami Secara Efektif Dan Cepat

Buah merupakan salah satu makanan untuk penurun kolesterol yang efektif berkat kandungan nutrisi dan fitonutrien yang masih utuh. Di dalam bahan makanan ini terkandung zat-zat alami yang bersinergi satu sama lain untuk menjaga kadar trigliserida, kolesterol total, HDL dan LDL tetap ideal, normal serta seimbang.

Jangan heran bila banyak obat herbal kolesterol yang menggunakan bahan utama sari buah. Anda bisa membeli produk herbal terstandar untuk mendapatkan jaminan keamanan obat dari pemerintah melalui BPOM.

Atau, mengolah sendiri bahan buah-buahan menjadi minuman jus sehat untuk mencegah dan menurunkan kolesterol tinggi secara alami. Caranya mudah dan hanya membutuhkan peralatan sederhana yaitu mesin blender, anda sudah bisa membuat jus buah penurun kolesterol.

Jus buah ajaib untuk menurunkan kolesterol darah

Sebelum membuat ramuan obat herbal untuk menurunkan kolesterol dalam bentuk jus buah, mari kita pahami pengertian kolesterol sehingga tidak ada salah pemahaman.

Kolesterol adalah lemak yang sangat penting untuk mendukung fungsi tubuh seperti pembentukan hormon dan dinding sel. 80% lemak kolesterol diproduksi oleh organ hati, sedangkan 20% lainnya berasal dari asupan diet sehari-hari.

Per harinya, seseorang membutuhkan 250 - 300 mg lemak kolesterol. Melebihi jumlah normal tersebut, maka akan menjadi permasalahan kesehatan di kemudian hari. Kadar kolesterol tinggi berpotensi menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti stroke, penyakit jantung, diabetes, dan hipertensi.

Jadi, sudah paham alasan menjaga kadar kolesterol tetap normal?

Dari empat masalah kesehatan akibat kolesterol melebihi batas normal, dua diantaranya memiliki resiko paling besar menyerang anda dan keluarga.

Ya! Serangan jantung dan stroke (baik ringan atau pun parah). Keduanya terjadi akibat pembentukan plak pada pembuluh darah sehingga membuat sumbatan yang menghambat laju darah.

Lalu, bagaimana cara mengecek kadar kolesterol dalam tubuh?

Satu-satunya cara adalah dengan melakukan pemeriksaan di puskesmas, rumah sakit atau fasilitas kesehatan lainnya. Dalam pemeriksaan ini, ada empat komponen yang diperiksa kadar idelanya. Empat komponen tersebut ialah :

• Kolesterol total < 200 mg/dL
• LDL < 100 mg/dL
• HDL > 50 mg/dL
• Trigliserida < 150 mg/dL

Jika anda tidak rutin melakukan pengecekan, perhatikan gejala kolesterol tinggi berikut ini. Sesegera mungkin melakukan pemeriksaan jika anda mengalami gejala-gejala berikut ini :

• Sering mengalami kesemutan di kaki dan tangan
  Kesemutan merupakan akibat dari aliran darah yang tidak lancar. Jika kaki dan tangan mengalami kesemutan dalam intensitas waktu sering atau berulang-ulang maka bisa menjadi pertanda buruk.
• Sering pusing di area belakang kepala
  Gejala ini muncul akibat terjadinya penyumbatan pembuluh darah di sekitar kepala bagian belakang. Ingat pembentukan plak yang sudah saya sebutkan sebelumnya?
• Tengkuk dan pundak sering pegal
  Pegal-pegal di tengkuk dan pundak merupakan implikasi dari aliran darah yang tidak lancar pada bagian tubuh tersebut. Jika anda mengalami masalah ini secara berulang-ulang, maka sebaiknya segera melakukan pemeriksaan kesehatan.

Pada dasarnya kadar kolesterol tinggi ditandai dengan penyempitan dan penebalan dinding pembuluh darah akibat terbentuknya plak sehingga aliran darah tidak lancar kemudian tersumbat.

Waktu terbaik untuk mulai memikirkan penurunan kolesterol adalah saat anda mengalami gangguan kesehatan ringan akibat aliran darah yang tidak lancar, contohnya adalah 3 gangguan kesehatan di atas.

Jenis Makanan Yang Tinggi Kolesterol Yaitu

Buah Sebagai Makanan Penurun Kolesterol Alami

Avokad - kandungan asam lemak tidak jenuh pada buah avokad dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang merupakan alat transportasi lemak kolesterol dari hati ke pembuluh darah.

Apel - kandungan asam D-glucaric pada buah apel bermanfaat untuk mengatur keseimbangan kadar kolesterol dalam darah.

Buah-buahan yang baik dikonsumsi penderita kolesterol

Angur - sebagai bahan jus buah untuk menurunkan kolesterol, anggur memiliki perbandingan mineral yang baik dan tinggi akan air sehingga bermanfaat mengurangi timbunan racun maupun lemak dalam pembuluh darah.

Delima - kandungan fitosterol pada buah delima berguna sebagai penghambat penyerapan kolesterol di usus, memperbaiki pengaturan kolesterol darah pada tingkat normal dan meningkatkan pengeluaran cairan garam empedu yang berbahan dasar kolesterol.

Pepaya - 3 jenis antioksidan pada buah penurun kolesterol ini ialah vitamin C, likopen, dan betakaroten, ketiganya berperan penting dalam proses oksidasi.

Buah-buahan yang memiliki kandungan serat pektin adalah apel, avokad, belimbing, jambu biji, dan jeruk manis. Khasiat serat pektin ini ialah untuk menangkap kolesterol serta kelebihan asam empedu pada usus halus kemudian dibawa ke usus besar dan dikeluarkan bersama fases sehingga kadar kolesterol dalam darah akan menurun.

Resep Jus Buah Untuk Mencegah Dan Menurunkan Kolesterol

1. Jus belimbing penurun kolesterol
Bahan-bahan :

• 1 buah belimbing sedang
• ¼ air perasan jeruk lemon
• 50 ml air temu lawak
• 1 - 2 sdm madu
• Potongan es batu

Cara membuat jus buah untuk kolesterol :

• Cuci bersih belimbing, potong-potong menjadi bagian lebih kecil kemudian masukkan ke dalam blender bersama air lemon. Haluskan
• Membuat air temu lawak : masukkan 4 - 5 cm temu lawak ke dalam ½ gelas air mendidih selama 10 - 15 menit. Masukkan ¼ gelas air rebusan temulawak ke dalam blender.
• Tambahkan madu sebagai pemanis jus dan es batu secukupnya.
• Blender lagi hingga halus. Sajikan segera.

2. Jus alpukat daun salam anti kolesterol
Bahan-bahan :

• 1 buah alpukat matang
• 100 ml air rebusan daun salam
• 1 - 2 sdm madu
• Es batu

Cara mengolah alpukat dan daun salam :

• Membuat air daun salam : siapkan 1 gelas air mendidih, masukkan 5 lembar daun salam. Diamkan selama 10 - 15 menit.
• Masukkan daging buah alpukat kedalam blender. Tambahkan air daun salam, lalu blender sampai halus.
• Masukkan madu dan es batu, blender 1x lagi sampai tercampur rata.
• Sajikan selagi masih dingin.

Lihat juga : Aneka olahan jus sehat dari daun salam

3. Jus pepaya jambu biji untuk kolesterol
Bahan-bahan :

• 110 g buah pepaya
• 100 g buah jambu biji
• 150 g buah delima

Cara membuat jus buah :

• Kupas jambu biji kemudian potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air. Saring jus jambu biji, pisahkan dari bijinya.
• Ambil sari buah delima secara manual, bisa juga memakai mesin juice atau juice extractor.
• Masukkan jus jambu biji, sari buah delima dan pepaya ke dalam blender.
• Blender hingga halus. Sajikan jus buah segera.

4. Jus apel delima penurun kolesterol
Bahan-bahan :

• 100 g buah apel fuji
• 150 g buah delima
• Potongan es batu jika suka

Cara membuat jus sehat :

Gambar jus sehat dari buah apel dan delima

• Ambil sari buah delima secara manual, bisa juga memakai mesin juice atau juice extractor.
• Potong-potong buah apel, masukkan ke dalam blender bersama air delima.
• Proses memakai blender hingga hancur dan tercampur rata. Jika suka, tambahkan potongan es batu.
• Minum segera selagi masih dingin.

5 from 12 reviews

Jus Buah Penurun Kolesterol

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

15 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 50 gram buah pepaya
• 50 gram buah anggur merah
• 50 gram jambu biji
• 1 sdm air jeruk nipis
• ¾ gelas air putih
• Potongan es batu

Cara membuat jus buah:

1. Mulai dengan memisahkan biji buah anggur dan buah jambu. Proses ini bisa dilakukan memakai alat juicer atau juice extractor.
2. Jika tidak ada, gunakan blender lalu saring bijinya. Jika sudah, lanjut ke tahap selanjutnya.
3. Masukkan jus anggur dan jus jambu tampa biji ke dalam blender. Tambahkan pepaya, air jeruk nipis, dan air matang.
4. Blender hingga halus dan tercampur rata.
5. Sajikan jus dengan tambahan es serut atau es batu agar lebih segar.

Catatan :

Buah-buahan pada resep jus sehat ini memiliki manfaat sebagai obat untuk menurunkan kolesterol berkat limpahan nutrisi, vitamin dan zat gizi di dalamnya.

Jika anda ingin membeli obat herbal kolesterol secara online, pastikan produk tersebut sudah terdaftar di badan POM (sudah terstandar). Baca aturan pakai dan penggunaan agar kadar lemak darah bisa turun secara cepat dan efektif.

Jus Brokoli Untuk Diet Campur Apel Dan Wortel

Manfaat brokoli untuk menurunkan berat badan bersumber dari jumlah kalori yang tergolong rendah. Sayuran berwarna hijau ini juga kaya serat, dimana salah satu fungsinya adalah untuk menjaga perut tetap kenyang. Jika anda merasa kenyang dalam waktu yang lama maka akan sangat membantu diet sehat yang sedang anda jalankan.

Cara membuat jus brokoli untuk diet terbilang mudah dan sederhana. Namun untuk memilih bahan-bahan kombinasi atau campuran jus, diperlukan pengetahuan khusus. Hal ini sangat penting karena bahan campuran tersebut akan menentukan nilai gizi dan nutrisi serta cita rasa jus buatan anda. Tentu selain karena khasiatnya, anda juga menginginkan jus brokoli yang enak bukan?

Brokoli sebagai bahan pembuat jus untuk diet

Jus Brokoli Rendah Kalori Sehingga Baik Untuk Diet Sehat

Bila anda ingin menurunkan berat badan, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengurangi asupan kalori dari makanan tidak sehat seperti makanan ringan, permen dan minuman berkalori tinggi.

Langkah selanjutnya adalah mengurangi porsi makan. Jumlah persisnya tergantung dari kebiasaan makan anda. Agar tidak mengalami kekurangan gizi saat menjalankan diet dengan jus brokoli, pastikan menu makanan yang anda sajikan seimbang dari segi gizi maupun nutrisi.

• Kenapa harus dibuat jus dan bukan dimasak seperti sayuran lain?
  Menurut ahli gizi, sayur brokoli paling baik jika dimakan langsung karena nutrisi penting di dalamnya akan utuh dan tidak berkurang.
  
  Jus adalah minuman sehat yang dibuat dengan mengambil sari buah atau pun sayuran. Jika memakai mesin juicer maka hasilnya hanya sari buah, dan jika memakai mesin blender maka akan diperoleh tambahan berupa serat. Selain memperoleh nutrisi dan vitamin, jus juga memiliki rasa yang enak serta menggugah selera.
• Jadi, mana yang anda pilih? Memakan langsung atau meminum segelas jus brokoli?
  Apabila anda memiliki resep brokoli untuk diet namun bukan diolah sebagai minuman jus, pastikan tidak merebus sampai mendidih karena sangat mengurangi nutrisi. Jika memang terpaksa, masukkan brokoli ke dalam air mendidih selama beberapa detik saja.

Memasak brokoli dengan cara mengukus, menggoreng atau menggunakan microwave juga diperbolehkan karena metode tersebut tidak banyak mengurangi vitamin dan senyawa berkhasiat dalam sayur. 3 cara tersebut dipercaya lebih bersahabat dibandingkan merebus sayur brokoli.

Serat Pada Brokoli Membuat Anda Terus Merasa Kenyang

Makanan dengan kepadatan energi yang rendah (low energy density) merupakan komponen penting dari program penurunan berat badan karena memiliki jumlah kalori yang sedikit. Anda dapat mengkonsumsi makanan jenis ini dalam porsi yang besar tanpa takut menjadi gemuk.

Brokoli termasuk jenis makanan low energy density sehingga tidak memberikan asupan kalori yang signifikan.

Pentingnya peran serat untuk membantu menurunkan berat badan bisa dilihat dari kemampuannya untuk menyerap air dan kemudian menyebarluaskan. Efeknya, pencernaan akan diperlambat dan perut tetap kenyang . Hal ini berguna untuk mengurangi nafsu makan.

Jus brokoli kaya serat pangan sehingga aman bagi penderita diabetes

Serat pangan (Dietary fiber) pada sayur brokoli bermanfaat untuk menunda sekresi hormon ghrelin dan mencegah lonjakan gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa. Jangan heran bila brokoli termasuk sayuran yang baik bagi penderita diabetes.

Ghrelin adalah hormon peningkat nafsu makan yang dikirimkan ke otak saat tubuh merasa lapar dan membutuhkan asupan makanan. Kadar hormon ghrelin akan menurun secara berkala setelah tubuh mulai menyerap nutrisi dari makanan.

Jus sayur brokoli yang dibuat memakai mesin blender memiliki tekstur kental karena seratnya masih utuh, berbeda jika dibuat dengan mesin juicer atau juice extractor.

Nutrisi Dalam Brokoli Mendukung Penurunan Berat Badan

Vitamin C, kalsium dan kromium merupakan tiga jenis nutrisi pada brokoli yang dapat mendorong penurunan berat badan.

Vitamin C dibutuhkan oleh tubuh untuk mensintesa senyawa yang disebut carnitine. Senyawa ini berperan penting untuk metabolisme lemak menjadi energi sehingga tidak terjadi timbunan atau simpanan lemak.

Kalsium dapat mengurangi produksi sel-sel lemak baru dan merangsang pemecahan lemak yang tersimpan. Kalsium pada jus brokoli juga berguna untuk mencegah penyerapan lemak jahat (LDL) dengan mengikat mereka dalam usus.

Kandungan nutrisi brokoli mendukung penurunan berat badan

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam 'Obesity Research' tahun 2004, orang yang menjalankan diet rendah kalori dengan menyertakan suplemen kalsium atau produk olahannya kehilangan berat badan lebih dibanding mereka yang tidak menyertakan asupan kalsium pada diet.

Fitokimia Yang Mampu Mencegah Kanker

Dari hasil riset medis, dua jenis fitokimia dalam brokoli yang berkhasiat untuk mencegah kanker adalalh sulforaphane dan indole-3-carbinol. Dan baru-baru ini dilakukan penelitian lanjut mengenai kedua fitokimia tersebut.

Hasilnya, kombinasi zat non-gizi sulforaphane dan indole-3-carbinol mampu membantu memecah lemak tubuh.

4.5 from 21 reviews

Jus Brokoli Untuk Menurunkan Berat Badan

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• ½ gelas brokoli hijau
• 1 buah apel merah
• 10 - 15 cm wortel
• 1 - 2 sdm madu
• 100 ml air es
• Potongan es batu

Cara membuat jus brokoli diet :

1. Cuci bersih brokoli, potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam blender bersama wortel dan air es.
2. Blender hingga halus.
3. Cuci buah apel, potong-potong lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan madu dan es batu, blender lagi sampai halus.
4. Tuangkan jus ke dalam gelas saji, segera diminum.

Catatan :

Resep jus diet dari brokoli campur apel dan wortel ini juga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes atau kencing manis.

Mengapa Wanita Hamil Dan Menyusui Dilarang Minum Jus Detox Diet?

Metode menurunkan berat badan dengan jus detox diet memang terbukti ampuh dan lebih aman dibandingkan konsumsi obat pelangsing. Namun demikian, khusus bagi wanita yang berencana hamil, sedang hamil maupun pada masa menyusui (laktasi) sebaiknya tidak melakukan terapi jus untuk diet.

Kenapa dilarang? Sebagai ibu, menjaga kondisi badan tetap sehat merupakan keharusan demi pertumbuhan buah hati. Caranya dengan menjaga asupan makanan yang penuh gizi dan nutrisi. Faktanya, jus detox diet tidak baik untuk ibu hamil dan menyusui karena asupan zat gizi yang dibutuhkan dalam kedua masa tersebut akan berkurang jika ibu mengkonsumsi olahan jus detox diet.

Wanita yang sedang hamil membutuhkan asupan gizi optimal

Dalam konteks ini, ada 3 pengertian jus detox diet yang harus dipahami :

1. Jus detox murni untuk membersihkan kotoran, bibit penyakit serta racun yang tersimpan dalam tubuh akibat gaya hidup tidak sehat, makanan atau minuman, dan polusi lingkungan.
   Contoh resep jus detox murni ada di artikel ini.
2. Jus diet murni untuk menurunkan berat badan berbahan buah-buahan khusus yang mengandung zat gizi dan fitokimia tertentu untuk membantu mempercepat proses penurunan berat badan.
   Contoh resep jus diet buah ada di artikel ini.
3. Jus detox diet untuk membantu menurunkan berat badan melalui proses detoksifikasi kemudian memberikan asupan zat gizi dan fitokimia yang dibutuhkan. Atau bisa dibilang gabungan jus detox dan jus diet.
   Contoh resep jus detox diet ada di artikel ini.

Ibu sudah paham kan? Ketiga jenis jus sehat tersebut sebaiknya dihindari saat ibu dalam masa berencana untuk hamil, sedang hamil maupun sedang menyusui bayi.

Wanita Hamil Dan Menyusui Dilarang Minum Jus Detox Diet Karena

• Kehamilan dan menyusui adalah masa penting untuk memberikan asupan nutrisi sebanyak mungkin demi perkembangan bayi yang sehat. Anda membutuhkan lebih banyak kalori, protein, karbohidrat, lemak esensial, mineral, vitamin, cairan, dan nutrisi penting lainnya.
• Segelas jus detox diet akan merangsang tubuh untuk meningkatkan ekskresi (pembuangan) limbah sisa metabolisme. Maka jangan heran bila sebagian orang mengalami efek samping seperti sakit kepala, diare, sembelit, kelelahan, nyeri otot, susah konsentrasi, mual, rasa tidak nyaman dan keluhan lainnya.
• Saat menjalankan terapi penurunan berat badan, tubuh akan mengalami peningkatan kinerja untuk membuang air racun yang tersimpan dalam sel-sel lemak melalui urin, feses dan keringat. Hal ini bisa menyebabkan ibu hamil dan menyusui cepat lelah, letih dan tidak bertenaga.
• Dalam proses pembuanagn racun melalaui detoksifikasi, limbah akan kembali beredar ke dalam aliran darah dan ada kemungkinan terserap ke dalam aliran darah bayi melalui plasenta atau melalui ASI, ini tentu tidak baik dan bisa berbahaya.
• Beberapa sayuran dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi ketika ibu sedang dalam masa menyusui. Jenis sayuran tersebut diantaranya : kubis, kembang kol, brokoli, kale, lobak dan bit (umbi bit). Agar pencernaan bayi tidak terganggu, makanlah sayuran tersebut 2 jam sebelum menyusi.

Spesial untuk ibu menyusi, kami mempunyai aneka resep jus sehat untuk meningkatkan mutu dan kualitas ASI. Bahan dasar yang digunakan adalah daun katuk yang sudah terbukti bermanfaat untuk menambah dan melancarkan air susu ibu.

Daftar Nutrisi Penting Selama Kehamilan Dan Menyusui :

1. Protein - ibu perlu tambahan 10 gram protein per hari! Hal ini penting untuk pertumbuhan semua jaringan, khususnya bagi sang buah hati.
   
   Bahan makanan yang kaya protein antara lain : hewan yang diberi makan rumput (sapi, kambing dll), hidangan laut (seafood), ikan, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
2. Kalsium - jika wanita hamil atau menyusui tidak mendapat asupan kalsium yang cukup, maka tubuh akan mengambil simpanan kalsium dari tulang untuk memenuhi kebutuhan bayi.
   
   Salah satu gejala ibu kurang asupan kalsium adalah kram kaki. Bahan makanan yang kaya akan kalsium diantaranya : susu, yogurt, keju, brokoli, bayam, daun singkong, daun pepaya, daun kacang panjang, dan kale.
3. Vitamin B12 - penting untuk perkembangan jaringan syaraf, sumsum tulang dan fungsi otak bayi. Vitamin ini hanya terdapat pada sumber pangan hewani, sementara buah dan sayuran mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang sangat sedikit.
   
   Hati, ginjal, susu, telur ikan, keju, tahu, tempe dan daging adalah beberapa jenis bahan makanan yang mengandung vitamin B12. Sebuah tes darah dapat menentukan tingkat B12 anda.
4. Folat - sangat penting untuk pencegahan cacat tabung saraf, banyak studi menekankan pentingnya nutrisi ini pada masa pra kehamilan dan selama kehamilan. Bersama-sama vitamin B12, folat berperan pada proses sintesis DNA.
   
   
   
   

   Pisang termasuk buah yang kaya folat

   
   Sayuran hijau seperti bayam, mentimun, asparagus, brokoli, dan kubis merupakan sumber folat terbaik. Sedangkan buah-buahan yang mengandung folat adalah pisang, berries, dan buah ara.
5. Yodium - mineral yodium menjadi sangat penting dalam fase kehamilan maupun menyusui, karena kekurangan mineral ini mengakibatkan kerusakan saraf selama perkembangan janin serta selama bayi menyusu.
   
   Makanan tinggi yodium adalah makanan laut, ikan, susu, telur, sayuran laut dan patinya garam laut beryodium.
6. Zat besi - bagi ibu yang hamil dan menyusui, angka kecukupan gizi zat besi yang disarankan adalah 30 mg per. Zat besi dibutuhkan untuk pengaturan molekul hemoglobin sel-sel darah merah. Juga berperan dalam metabolisme energi termasuk sintesis DNA, serta sistem kekebalan tubuh.
   
   Makanan yang kaya zat besi adalah alpukat, bit, asparagus, sayuran hijau gelap (kangkung, daun pepaya, daun singkong), daun bawang, buah ara, aprikot, kacang-kacangan dan biji-bijian.
7. Zinc - kekurangan mineral zink terkait dengan bayi lahir cacat dan bayi lahir dengan bobot rendah. Sumber makanan yang mengandung zink diantaranya kacang-kacangan, biji-bijian, makanan laut, daging, dan kuning telur.
8. Vitamin D - ada banyak penelitian mengaitkan kekurangan vitamin D dengan bayi lahir dengan berat badan rendah, preeklampsia, pertumbuhan yang buruk, kerapuhan tulang dan mudah sakit akibat sistem kekebalan tubuh yang buruk.
   
   Susu dan minyak ikan adalah sumber makanan yang perlu dikonsumsi. Vitamin D sejatinya bisa diproduksi sendiri oleh tubuh dengan reaksi sinar matahari pada permukaan kulit. Ibu, jangan ragu dan malu untuk berjemur di pagi hari.

Kehamilan dan menyusui adalah masa yang penting bagi tumbuh kembang buah hati bunda. Tentu tidak seharusnya ibu lebih mementingkan jus detox diet demi memiliki tubuh langsing dan ideal dibandingkan kesehatan bayi. Konsumsi makanan dan minuman yang mengandung 8 nutrisi penting di atas akan memastikan kesehatan ibu dan bayi terjaga.

Bukankah kesehatan ibu dan tumbuh kembang anak lebih penting dari apapun juga?

Jus Stroberi Dingin Campur Jeruk Nipis

Bukan hanya penampilan yang menarik, buah stroberi juga memiliki segudang manfaat kesehatan dibalik rasa manisnya.

Setujukah anda jika strawberry dapat menggugah selera siapa pun yang melihatnya?

Dengan warna merah cerah dan bentuk yang imut, buah berbintik ini pastilah menggoda anda untuk segera memakannya. Tapi, bagaimana jika bosan karena terlalu memakannya?

Jus stroberi adalah jawaban yang mungkin terlintas dipikiran anda. Dengan membuat jus buah, zat gizi dan mineral penting dalam buah tetap utuh, tidak berkurang serta tidak menghilang. Proses membuatnya juga sangat sederhana, cukup memakai mesin blender ditambah beberapa bahan pendukung, anda sudah bisa membuat jus sendiri.

Buah stroberi siap diolah menjadi minuman jus segar

Seperti halnya buah-buahan dalam keluarga berries, stroberi mengandung nutrisi berupa vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Setengah cangkir buah matang mengandung serat tidak larut sekitar 3 - 5 gram.

Apa pentingnya serat bagi tubuh kita?

Beberapa kegunaan serat adalah melancarkan pencernaan, mencegah serangan jantung dan membantu menurunkan berat badan. Untuk ulasan lengkap mengenai fungsi dan kegunaan serat dalam buah maupun sayur, anda bisa membaca artikel ini.

Memakai blender untuk mengolah buah-buahan menjadi jus buah akan mempertahankan kandungan serat di dalamnya. Berbeda jika menggunakan alat juicer atau juice extractor dimana yang dihasilkan hanya sari buah tanpa serat.

Manfaat jus stroberi bagi ibu hamil bisa dilihat dari kandungan asam folat yang berguna untuk menjaga kesehatan otak ibu sekaligus buah hati dalam kandungan. Konsumsi makanan dengan asam folat akan mencegah cacat tabung syaraf pada janin.

Setiap ½ cangkir buah stroberi menyediakan :

• 22 kalori
• 92% air
• 3 - 5 gram serat
• 5 gram karbohidrat
• 10 mg kalsium
• 120 mg kalium
• 7 mg magnesium
• 14 mg fosfor
• 2 IU vitamin A
• 41 mg vitamin C
• 13 mikrogram folat

Agar kandungan vitamin dan mineral bisa diperoleh secara optimal, stroberi yang sudah diiris atau dibuat jus buah harus segera dikonsumsi.

4.5 from 13 reviews

Jus Stroberi Dingin

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 100 gram stroberi segar
• 1 sdm air jeruk nipis
• ¼ gelas air es dingin
• 1 gelas es serut halus

Cara membuat jus :

1. Bersihkan stroberi dengan cara dicuci memakai air bersih, kemudian potong-potong.
2. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air jeruk nipis dan air dingin.
3. Blender hingga halus dan tercampur rata.
4. Agar jus lebih segar, hidangkan dengan es serut.

Catatan :

Selain segar, jus stroberi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh berkat kandungan vitamin dan mineral berlimpah di dalamnya. Manfaat tersebut diantaranya mengobati gangguan ginjal dan saluran kemih, mencegah katarak, meringankan serangan gout, melindungi fungsi otak serta sebagai antioksidan dan antikanker.

Cara Mengolah Daun Katuk Menjadi Minuman Penambah ASI

Air susu ibu (ASI) merupakan satu-satunya makanan yang dibutuhkan bayi selama empat bulan pertama kehidupannya. Mengingat begitu pentingnya asupan ASI bagi buah hati, bunda perlu mengetahui cara memperbanyak produksi air susu tanpa mengurangi mutu dan kualitasnya.

Ada dua metode yang bisa dilakukan secara berdampingan agar aliran air susu ibu lancar, kental dan mengandung nutrisi optimal. Salah satu metode tersebut adalah konsumsi bahan makanan yang berkhasiat memperlancar ASI ibu menyusui.

Resep daun katuk untuk menambah ASI busui

Daun katuk sebagai bahan alami untuk penambah ASI bisa diolah menjadi masakan tumis, campuran sayur bening atau dibuat jus segar dengan kombinasi buah maupun sayuran lain. Berikut ini kami bagikan sejumlah olahan resep minuman jus sehat berbahan dasar daun katuk yang berkhasiat meningkatkan jumlah dan mutu air susu ibu.

Tanpa makanan pendamping (MP-ASI), pemberian air susu ibu dapat mencukupi kebutuhan pertumbuhan sampai usia sekitar empat bulan. Setelah itu ASI hanya berfungsi sebagai sumber protein, mineral, dan vitamin utama untuk bayi yang mendapat makanan tambahan yang tertumpu pada beras.
Sumber : Depkes RI, Panduan 13 Pesan dasar Gizi Bayi, dan Balita, Bhratara, Jakarta 1992

Bayi membutuhkan ASI untuk tumbuh dan berkembang serta untuk melindunginya dari berbagai penyakit infeksi dan penyakit kronis lainnya. Makanan pokok bagi bayi ini juga sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan pencernaan, memiliki komposisi dan zat gizi yang paling ideal dibandingkan susu botol atau susu formula manapun.

Masalah klasik yang sering dialami oleh busui (ibu menyusui) adalah jumlah produksi air susu yang sedikit, kualitas air susu yang kurang zat gizi dan tidak lancarnya proses pengeluaran ASI.

Padahal pemberian ASI ekslusif sampai usia 4 bulan sangat lah penting bagi tumbuh kembang buah hati. Belum lagi perkembangan psikis dan emosional antara ibu dan anak yang tidak bisa dinilai dari segi materi.

Pentingnya Asam Lemak Untuk Tumbuh Kembang Otak Bayi

Sebagai komponen terbesar dalam ASI, lemak memiliki peran dan fungsi yang penting untuk menunjang kecerdasan bayi. Sayangnya, komposisi asam lemak pada air susu berbeda-beda tergantung masing-masing pola makan ibu.

Ibu yang lebih banyak mengkonsumsi bahan makanan dengan kandungan asam lemak tak jenuh ganda (ALTJG) maka ASI yang dihasilkan lebih berkualitas. Asam lemak ini sangat dibutuhkan untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan sel, termasuk sel otak bayi.

Almond - salah satu jenis kacang yang baik untuk perkembangan otak bayi

Untuk memperoleh asupan asam lemak ini, ibu bisa menambahkan beragam biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering pada olahan resep jus sehat. Bahan-bahan tersebut bisa menjadi topping sehingga tampilan jus lebih menarik.

Buah Dan Sayur Yang Baik Dikonsumsi Oleh Ibu Menyusui

• Alpukat : mengandung asam lemak tak jenuh tunggal untuk tumbuh kembang sel otak bayi.
• Buah naga : keistimewaan buah ini adalah mengandung fitokimia yang baik sehingga buah naga termasuk buah yang kaya antioksidan.
• Buah delima : kaya akan polifenol dan antosianin yang berperan sebagai antioksidan.
• Daun kemangi dan daun katuk : keduanya mengandung polifenol dan steroid yang berperan dalam reflek prolaktin atau merangsang produksi ASI serta membantu melancarkan aliran ASI secara alami.
• Pisang mas : kaya akan betakaroten dan mikronutrien sebagai sumber energi ibu menyusui yang baik.
• Stroberi : salah satu jenis buah dengan kandungan vitamin dan mineral terlengkap, termasuk asam folat.
• Terong belanda : kaya vitamin C, pro vitamin dan senyawa fenolik sehingga bermanfaat sebagai sumber antioksidan alami.

Semua olahan resep jus sehat untuk memperbanyak ASI ibu menyusui berikut ini bisa diminum langsung atau disimpan beberapa saat dalam kulkas agar lebih segar. Jika ingin disimpan, letakkan pada wadah yang kedap udara agar zat gizi di dalamnya tidak rusak dan berkurang.

Resep Minuman Penambah ASI Dari Daun Katuk

1. Jus daun katuk campur madu
Bahan-bahan :

• 50 gram daun katuk
• 1 sdm madu
• 150 ml air putih
• Es batu atau es serut jika suka

Cara membuat :

• Bersihkan daun katuk memakai air mengalir.
• Masukkan ke dalam blender, tambahkan air putih.
• Blender hingga halus.
• Tambahkan madu sebagai pemanis jus, aduk rata.
• Siap disajikan. Jika perlu tambahkan potongan es agar lebih segar.

2. Jus daun katuk terong belanda
Bahan-bahan :

• 1 genggam daun katuk
• 100 gram terong belanda
• 50 gram alpukat
• 1 sdt chia seed

Cara membuatnya :

• Ambil sari terong belanda dengan cara di blender lalu saring airnya.
• Masukkan daun katuk, alpukat dan sari terong belanda ke dalam blender.
• Haluskan.
• Tuang ke gelas saji, taburi chia seed untuk menambah nutrisi asam lemak esensial.

3. Smoothie daun katuk buah naga merah
Bahan-bahan :

• 1 genggam daun katuk
• 100 gram terung belanda
• 1 genggam daun kemangi
• 50 gram buah naga
• 50 gram alpukat

Cara membuatnya :

• Ambil sari terung belanda dengan cara di blender lalu saring airnya.
• Lalu masukkan ke dalam blender bersama daun katuk, daun kemangi, alpukat dan buah naga merah.
• Blender hingga halus.
• Tuang smoothie ke dalam gelas, tambahkan topping kenari jika suka.

4. Jus daun katuk sari delima
Bahan-bahan :

• 1 genggam daun katuk
• 1 genggam daun kemangi
• 50 gram pisang mas
• 150 gram buah delima
• 1 sdt biji bunga matahari

Cara mengolahnya :

• Ambil sari buah delima dengan cara di blender lalu saring airnya.
• Campurkan bersama daun katuk, daun kemangi dan pisang mas.
• Haluskan.
• Tuang jus ke dalam gelas, tambahkan topping biji bunga matahari di atasnya.

4.5 from 15 reviews

Jus Daun Katuk Penambah ASI

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 141 kkal

Bahan-bahan :

• 1 genggam daun katuk
• 50 gram pisang mas
• 100 gram stroberi
• 1 sdt kacang almond

Cara membuat jus :

1. Ambil sari stroberi dengan cara di blender lalu saring airnya.
2. Masukkan semua bahan kecuali almond ke dalam blender. Haluskan.
3. Siapkan gelas saji, tuang jus ke dalamnya.
4. Jika suka, tambahkan topping almond agar komposisi asam lemak esensial pada olahan jus bisa bertambah.

Catatan :

Manfaat daun katuk untuk menambah sekaligus melancarkan ASI sudah terbukti sejak jaman dahulu. Beragam olahan minuman sehat, makanan maupun obat herbal dari daun katuk aman dikonsumsi oleh ibu menyusui asalkan sesuai petunjuk penggunaan.

Terapi Jus Buah Untuk Kesehatan Rambut Dari Dalam

Seperti halnya bagian tubuh lain, rambut juga membutuhkan asupan vitamin dan nutrisi tertentu untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhannya. Buah dan sayur merupakan bahan makanan yang kaya akan asupan tersebut. Tentu anda tidak asing dengan produk perawatan rambut yang menggunakan bahan utama buah-buahan maupun sayuran tertentu. Ada yang dikonsumsi sebagai multivitamin, ada pula yang digunakan sebagai masker rambut.

Jenis buah untuk kesehatan rambut adalah alpukat, apel, pisang, melon, jeruk, dan nanas. Semua bahan makanan tersebut mempunyai kandungan zat gizi tertentu yang dibutuhkan oleh rambut untuk pertumbuhannya.

Terapi jus buah dan sayur yang mengandung mineral penting dapat membantu rambut tumbuh menjadi sehat, lebat, dan indah secara alami. Proses ini akan berjalan dari dalam, artinya penyerapan zat-zat gizi tersebut terjadi di dalam tubuh setelah anda meminum segelas jus sehat.

Rahasia mendapatkan rambut yang kuat, tebal, dan berkilau tidak hanya menggunakan produk kosmetik yang mahal. Buah-buahan selalu menjadi sumber vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga membuat mereka wajib disertakan dalam menu makanan sehari-hari. Bukan hal yang mengherankan jika jus buah dapat meningkatkan pertumbuhan, kekuatan, dan kualitas rambut secara alami.

Jenis Buah Yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Rambut

Buah Kaya Vitamin A
Sebagai antioksidan alami, vitamin A memberikan perlindungan untuk rambut anda dari polusi lingkungan. Fungsi lainnya adalah membantu memproduksi sebum dan minyak di kulit kepala anda yang bertindak sebagai kondisioner alami sekaligus mendorong pertumbuhan rambut sehat.

Angka kecukupan gizi vitamin A yang dianjurkan adalah 700 sampai 1.300 mikrogram per hari untuk wanita dan 900 mikrogram per hari untuk pria. Ubi jalar, wortel, bayam, melon, kale dan brokoli adalah makanan sumber vitamin A.

Buah Kaya Biotin
Biotin adalah zat alami bermanfaat yang merupakan bagian dari vitamin B komplek. Bahan makanan yang kaya zat biotin dapat mencegah rambut rontok, beruban dan mudah patah.

Angka kecukupan gizi biotin adalah 30 sampai 35 mikrogram per hari. Buah yang banyak mengandung biotin diantaranya alpukat, apel dan buah persik.

Buah Kaya Vitamin E.
Vitamin E, seperti vitamin A, adalah antioksidan alami. Hal ini dapat membantu melindungi rambut Anda dari menjadi rusak dari paparan sinar matahari serta paparan racun lingkungan.

Angka kecukupan gizi vitamin E adalah 15 sampai 19 miligram untuk wanita dan 15 miligram untuk pria. Alpukat, bayam, wortel, dan jeruk merupakan baham makanan yang mengandung vitamin E berlimpah .

Buah Kaya Vitamin C
Seperti vitamin A dan E, vitamin C adalah antioksidan alami, gunanya memberikan perlindungan untuk rambut anda dari radikal bebas. Selain juga membantu memproduksi kolagen, yang diperlukan untuk produksi rambut baru.

Angka kecukupan gizi vitamin C adalah 75-120 miligram per hari untuk wanita, dengan wanita hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak vitamin C. Sementara untuk pria adalah 90 miligram per hari. Selain jeruk, buah yang kaya vitamin A lainnya adalah nanas, jambu biji, tomat dan stroberi.

Buah kaya mineral
Pisang merupakan buah yang paling mudah ditemukan dan harganya terbilang murah. Meskipun demikian, pisang mampu memberikan energi instan dan baik bagi keseluruhan sistem tubuh.

Pisang yang sarat dengan kalium dan berbagai mineral lain seperti pektin, serat dan magnesium akan memastikan setiap helai rambut anda diperkuat dari dalam.

Semua jenis buah tersebut bisa dimakan langsung sebagai makanan pencuci mulut atau dibuat jus sehat yang enak dan bermanfaat untuk merawat rambut dari dalam.

Aneka Resep Jus Buah Untuk Rambut Sehat dan Kuat

1. Jus apel mix buah pisang
Bahan-bahan :

• 50 gram pisang
• 50 gram apel
• Air perasan jeruk nipis
• 1 sdt madu
• 100 ml air matang

Cara membuat jus :

• Kupas lalu potong-potong apel dan buah pisang, masukkan ke dalam blender bersama air jeruk nipis dan air matang.
• Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas.
• Tambahkan madu sebagai pemanis, aduk rata.
• Jika suka bisa ditambah potongan es batu agar jus lebih segar.

2. Jus buah jeruk mix nanas
Bahan-bahan :

• 4 buah jeruk manis
• ½ buah nanas
• Air dingin secukupnya

Cara membuat jus :

• Peras jeruk untuk diambil sarinya saja. Masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan air dingin dan potongan nanas, haluskan.
• Tuangkan jus ke dalam gelas, sajikan.

5 from 10 reviews

Jus Buah Untuk Kesehatan Rambut

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 50 gram alpukat matang
• 50 gram melon
• 2 sdm sirup gula
• ½ gelas susu cair
• Es serut secukupnya

Cara membuat jus :

1. Potong-potong daging buah alpukat dan melon. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan susu cair, sirup gula dan es serut.
3. Proses dengan mesin blender hingga halus.
4. Sajikan selagi masih dingin.

Catatan :

Perawatan rambut dengan cara memberikan asupan nutrisi dari dalam melalui terapi jus buah merupakan metode sederhana yang mudah dan menyenangkan. Terapi ini bisa menjadi solusi atau pun pelengkap produk kosmetik yang anda gunakan.

Apa Saja Manfaat Serat Yang Terkandung Dalam Buah Dan Sayur?

Serat merupakan zat non-gizi dalam buah maupun sayur yang berperan penting bagi tubuh kita, sama pentingnya dengan zat gizi seperti vitamin dan mineral. Fungsi dan manfaat serat untuk kesehatan terbilang lengkap, mulai dari memelihara kondisi badan sampai mencegah beragam penyakit berbahaya.

Tentu anda sudah paham bahwa susah buang air besar merupakan salah satu tanda kekurangan serat. Ternyata masih banyak masalah kesehatan yang bisa muncul jika asupan zat non-gizi ini tidak cukup atau kurang.

Jus buah dan sayuran merupakan metode yang menyenangkan untuk memenuhi kebutuhan serat sehari-hari. Olahan aneka resep kombinasi yang kami sajikan akan memastikan anda tidak bosan untuk meminum segelas jus sehat.

Secara lengkap dan detail, pengertian serat adalah bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.

Dalam istilah medis, serat pangan dikenal juga dengan serat diet atau dietary fiber dimana jenisnya terbagi menjadi dua yaitu serat larut (soluble fiber) dan serat tak larut (insoluble fiber).

Apa perbedaan keduanya?

Serat larut akan mudah dicerna di dalam tubuh dan mampu mengikat lemak yang berasal dari makanan untuk kemudian dibuang.

+ Avokad termasuk buah yang tinggi serat. Konsumsi 100 g buah avokad sudah sangat membantu seseorang untuk memenuhi kebutuhan seratnya satu hari.

Serat tidak larut akan tetap utuh sampai dikeluarkan dari dalam tubuh. Jenis serat tak larut inilah yang berguna untuk membuat perut merasa kenyang dalam waktu yang lama.

+ Apel dan pepaya merupakan buah yang baik untuk diet karena mengandung serat tak larut air jenis pektin.

Inilah Fungsi Dan Manfaat Serat Bagi Kesehatan Kita

1. Berguna untuk menurunkan kolesterol
   Serat larut berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat yang tersimpan dalam tubuh. Kadar kolesterol tinggi dapat memicu beragam penyakit kardiovaskuler seperti jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke, rasa sakit di dada (anginan) dan penyakit jantung rematik.
2. Bermanfaat untuk mencegah diabetes
   Menjalankan program diet berserat tinggi dapat memperlambat penyerapan gula dalam kadar darah. Seseorang yang rajin memenuhi kebutuhan serat harian akan terhindar dari diabetes tipe 2.
3. Berfungsi untuk melancarkan pencernaan
   Susah buang air besar? Tandanya anda kurang makan makanan yang berserat setiap harinya. Tambahkan buah dan sayur pada menu harian atau mulailah membuat jus sehat yang enak dan kaya akan serat.
4. Membantu menurunkan berat badan
   Serat punya kecenderungan membuat perut menjadi kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama. Jadi jika anda ingin menurunkan berat badan, jangan malas untuk makan buah-buahan yang berserat tinggi.
5. Berkhasiat mencegah serangan jantung
   Hasil penelitian jangka panjang mengungkap fakta bahwa mengkonsumsi makanan berserat berkhasiat memperkecil resiko terkena serangan jantung. Penelitian tersebut juga membuktikan jika serat bermanfaat mencegah inflamasi dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Konsumsi makanan berserat setiap hari sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh seseorang, terutama untuk membantu memperlancar sistem pencernaan. Perlu diketahui, kebutuhan serat per hari pada orang dewasa yang sehat adalah 20 g dan 25 – 30 g bagi penderita diabetes.