Pengolahan minuman sehat dari buah-buahan memakai mesin blender akan menghasilkan tekstur yang kental. Dari segi nilai gizi, smoothie lebih kaya serat dengan nilai indeks glikemik lebih rendah jika dibandingkan jus buah memakai juicer.
Dilihat dari segi bentuk fisiknya, pisang merupakan jenis buah yang tidak banyak mengandung air. Jika di-blender tanpa kombinasi bahan yang cocok atau sesuai, maka bisa dipastikan hasilnya sangat kental seperti bubur. Oleh karena itulah, buah jeruk manis menjadi pasangan yang serasi karena akan melengkapi kekurangan cairan pada resep smoothie ini.
Rasa masam segar pada jeruk diperoleh dari kandungan asam sitrat di dalamnya. Seperti halnya buah pisang dan alpukat, jeruk juga mengandung hesperidin serta magnesium. Kedua mineral alami ini berkhasiat untuk memelihara tekanan darah pada kondisi normal. Selain itu, buah dengan nama lain limau ini juga kaya asam folat untuk membantu perkembangan otak anda.
Jangan lupakan juga limpahan vitamin C yang berguna menjaga daya tahan tubuh sehingga anda tidak mudah sakit meskipun pada kondisi cuaca ekstrim seperti saat ini.
Tahukah anda, buah pisang dengan bintik hitam di permukaan kulitnya sangat bagus untuk melawan sel kanker?
Zat alami yang disebut Tumor Necrosis Factor (TNF) akan bertambah banyak seiring kematangan buah pisang yang ditandai dengan bintik-bintik hitam pada permukaan kulit buahnya.
Kami pernah membagikan resep jus pisang campur buah mangga dan tomat untuk melawan sel-sel kanker berbahaya dalam tubuh. Silahkan lihat pada artikel ini untuk ulasan dan resep lebih lanjut.
Smoothie Pisang Campur Jeruk
Persiapan
Pengolahan
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
- 2 buah pisang matang
- 3 buah jeruk manis
- 1 sdm madu
- Potongan es batu secukupnya
Cara membuat smoothie :
- Ambil air jeruk dengan cara diperas, sisihkan.
- Potong-potong buah pisang, masukkan ke dalam blender. Haluskan.
- Masukkan ke dalam gelas saji campur dengan air jeruk, dan madu.
- Aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Sajikan dengan tambahan es batu agar lebih segar.
Catatan :
Resep smoothie buah pisang campur air jeruk manis ini rasanya enak, lezat dan bermanfaat bagi kesehatan berkat kandungan mineral alami pada bahan pembuatnya. Anda juga bisa menambahkan es krim di atas smoothie untuk sensasi yummy yang luar biasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar