Duet Maut Jus Manggis Untuk Mengatasi Demam Dan Infeksi

Demam adalah suatu kondisi kesehatan dimana suhu tubuh seseorang melebihi batas normal. Dilihat dari segi medis,suhu tubuh normal baik anak-anak maupun dewasa berkisar antara 36,5 - 37,2 derajat celcius. Yang perlu anda ketahui, demam bukan penyakit!

Yup! Demam bukan merupakan suatu penyakit, tetapi merupakan bentuk pertahanan tubuh dalam melawan bakteri atau virus pembawa penyakit. Mekanisme pertahanan ini sifatnya otomatis dan sudah dibawa sejak lahir sebagai pemberian Sang Pencipta.

Buah manggis lebih berkhasiat jika dibuat jus sehat

Perlu anda ketahui, setiap hari bibit-bibit penyakit yang dibawa oleh virus, bakteri, parasit, dan zat kimia berusaha masuk ke dalam tubuh.

Untungnya, ada 'penjaga' yang disebut Si Imun (baca: sistem imun) yang bertugas untuk menghalau serangan bakteri pembawa bibit penyakit.

Seperti sudah saya sampaikan di awal, sistem imun atau sistem kekebalan tubuh merupakan pemberian Tuhan sejak lahir. Namun dengan tingkatan dan ketahanan berbeda pada masing-masing orang.

Demam merupakan contoh nyata adanya pertarungan antara sistem kekebalan tubuh dengan bibit-bibit penyakit, biasanya ditandai dengan reaksi panas dingin di sekujur tubuh. Penyebabnya bermacam-macam, bisa karena perubahan cuaca, konsumsi makanan tidak bersih atau luka luar seperti infeksi dan gigitan nyamuk.

Pastinya anda sudah mendengar wabah demam berdarah dengue (DBD) yang sedang melanda berbagai daerah di Indonesia. Penyakit ini disebabkan oleh infeksi virus dengue yang dibawa oleh gigitan nyamuk aedes aegypti.

Manfaat Buah Manggis Untuk Mengatasi Infeksi dan Panas Demam

Buah manggis (Garcinia Mangostana L.) sebagai sumber antioksidan tinggi memiliki manfaat luar biasa dalam mengatasi infeksi akibat virus, jamur dan membantu menurunkan demam. Dari hasil penelitian, senyawa aktif dari buah ini juga berkhasiat untuk menghambat pertumbuhan bakteri penyebab diare, penyakit kulit, dan penyakit akibat infeksi lainnya.

Salah satu jenis senyawa dalam manggis yang sudah terkenal adalah Xantone. Senyawa berkhasiat ini tidak hanya tedapat pada daging buah manggis, tetapi juga ada pada kulit bagian dalamnya yang berwarna putih.

Kulit dan daging buah manggis sama-sama berkhasiat

Itulah kenapa ekstrak kulit manggis banyak diolah dan dijadikan obat herbal, karena memang manfaatnya bagi kesehatan tidak main-main.

Kaitannya dengan menurunkan demam dan mengatasi infeksi, jus buah manggis memiliki kandungan vitamin C. Memang tidak sebesar pada buah jeruk atau pun buah jambu biji, akan tetapi antioksidan buah ini mempunyai efek lima kali lebih kuat dibanding vitamin C biasa.

Agar supaya diperoleh khasiat maksimal untuk menurunkan panas sekaligus mengobati infeksi, kami menambahkan bahan campuran pada masing-masing resep jus, yaitu buah belimbing dan buah nanas.

Buah belimbing manis dilengkapi zat gisi dan fitokimia yang berguna sebagai antiradang, diuretik, analgesik, dan menurunkan suhu tubuh yang tinggi.

Buah nanas dilengkapi asam amino proline yang berguna untuk mempercepat penyembuhan luka akibat infeksi dan sejumlah fitokimia sebagai antibakteri, antiperadangan, serta antijamur.

Kombinasi bahan-bahan berkhasiat tersebut menjadikan jus sehat ini dapat dikonsumsi kapan saja dan oleh siapa saja baik dewasa maupun anak-anak. Bahkan bagi anda yang tidak sedang sakit, konsumsi jus sehat dari manggis, nanas, dan belimbing bermanfaat untuk memperkuat sistem imun sehingga tidak mudah terserang bibit-bibit penyakit.

Dua Resep Jus Manggis Untuk Atasi Panas Demam Dan Infeksi

Jus manggis campur nanas
Bahan-bahan :

- 100 g buah manggis
- ½ buah nanas
- Air matang secukupnya

Cara membuat :

• Manggis diambil daging buahnya dan sedikit kulit bagian dalam, masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan nanas dan air putih, haluskan.
• Sajikan jus segera.

5 from 20 reviews

Jus Buah Manggis Belimbing Manis

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 163 kkal

Bahan-bahan :

• 100 g buah manggis
• 2 buah belimbing manis
• Sedikit air putih

Cara membuat jus :

1. Sari belimbing : blender belimbing sampai halus, lalu peras / saring untuk diambil sarinya saja.
2. Ambil daging buah manggis dan sedikit kulit dalamnya yang berwarna putih.
3. Campur semua bahan, blender hingga halus.
4. Sajikan segera.

Catatan :

Resep jus buah manggis campur belimbing ini bermanfaat untuk menurunkan panas demam dan mengatasi infeksi akibat virus, bakteri maupun kuman penyebab penyakit.

Manfaat Ajaib Buah Sirsak Bagi Kesehatan Tubuh

Tidak perlu diragukan lagi : buah-buahan mengandung vitamin dan zat gizi yang sangat dibutuhkan untuk membuat tubuh sehat, fit dan terhindar dari penyakit.

Nama sirsak sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yaitu Zuurzak yang memiliki makna kantung asam. Mungkin karena pengaruh zaman kolonial belanda sehingga muncul istilah asing dari Negara Kincir Angin tersebut. Umumnya sirsak diolah menjadi jus buah, es buah dan olahan minuman segar lainnya.

Khasiat dan manfaat buah sirsak bisa dilihat dari jumlah vitamin C yang dominan, yaitu 20 mg per 100 g bahan. Buah berduri ini tergolong jenis buah yang rendah lemak, buktinya hanya ada 0,3 g lemak per 100 g bahan. Dibanding konsumsi secara langsung, jus sirsak memiliki keunggulan tersendiri yaitu penyerapan gizi dan nutrisi oleh tubuh lebih cepat serta optimal.

Salah satu bukti keanekaragaman bahasa di Indonesia adalah nama buah ini. Di daerah Bali disebut buah srikaya jawa, di Aceh disebut deureuyan belanda, di Sulawesi Utara disebut nangka walanda dan di Jawa sendiri disebut nangka londo.

Kandungan zat gizi paling banyak dalam buah sirsak adalah karbohidrat dimana salah satu jenis karbohidrat tersebut adalah gula pereduksi yaitu glukosa dan fruktosa. Kadar kedua jenis gula alami tersebut berkisar 81,9% - 93,6% dari kandungan gula total.

Saat ini di Indonesia dikenal dua jenis sirsak yang berbeda rasanya. Pertama buah sirsak yang rasanya manis asam dan banyak bijinya. Jenis ini paling banyak ditemui dan bisa tumbuh dengan mudah di pekarangan rumah anda.

Jenis kedua disebut sirsak ratu yang ditemukan di daerah Pelabuhan Ratu, Kabupaten Sukabumi, Propinsi Jawa Barat. Ciri-cirinya : rasanya manis, daging buahnya lengket di lidah, dan bijinya sedikit. Keduanya memiliki manfaat bagi kesehatan yang cenderung sama dan tentu lebih enak jika diolah menjadi minuman jus buah.

Buah sirsak yang sudah matang siap diolah

Seperti halnya buah-buahan lain, sirsak juga mengandung fitronutrien ( fitokimia ). Fitonutrien sendiri merupakan komponen pada tumbuhan yang tidak termasuk dalam zat gizi namun memiliki peran dan fungsi sangat besar bagi kesehatan tubuh.

Baca juga : Aneka Olahan Minuman Sehat Dari Daun Sirsak

Jenis senyawa fitokimia dalam buah sirsak adalah flavonoid, polifenol, saponin dan beberapa asam organik non-volatil yang memberikan rasa asam pada sirsak. Jenis asam tersebut adalah asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.

Semua jenis zat non-gizi di atas memiliki fungsi kegunaan tersendiri untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit, sehat, serta menangkal berbagai macam penyakit, terutama penyakit akibat radikal bebas.

Apa Saja Manfaat Buah Sirsak Bagi Kesehatan Dan Kecantikan?

1. Merawat kulit agar tetap sehat dan kenyal
   Sirsak kaya akan antioksidan, manfaat sirsak untuk kecantikan adalah memperbaiki sel tubuh dan jaringan kulit yang rusak akibat radikal bebas. Vitamin C pada buah ini berperan untuk merangsang pembentukan kolagen sehingga kulit tetap kenyal, tidak mudah kering, dan memperlambat proses penuaan.
   
   Tentu konsumsi sirsak dalam bentuk ekstrak, sari buah ataupun olahan lain sangat berguna bagi anda (khususnya wanita) yang peduli akan penampilan.
2. Menyembuhkan masalah kulit
   Jus sirsak sangat bagus untuk membersihkan darah dan juga menghilangkan racun dan kotoran yang mengendap di lapisan kulit. Efeknya, kulit akan terjaga kesehatannya serta terhindar dari masalah jerawat, bintik hitam, dan berbagai macam masalah kulit lainnya.
   
   Fitronutrien dalam buah sirsak dapat memicu produksi fibrinogen sehingga mendorong penyembuhan luka di permukaan kulit lebih cepat.
3. Berguna untuk mencegah penyakit hipertensi
   Dengan kadar natrium yang rendah tetapi tinggi akan kalium, buah sirsak dapat mencegah munculnya penyakit hipertensi.
4. Membunuh sel kanker tanpa efek samping
   Fitokimia pada sirsak memiliki khasiat sebagai antioksidan alami. Perpaduan beragam senyawa fitokimia pada buah ini mempunyai cara kerja unik yaitu membunuh sel-sel kanker tanpa merusak sel tubuh yang sehat. Sehingga tidak ada efek samping atau dampak buruk yang akan mengganggu kesehatan tubuh anda.
5. Buah sirsak kaya akan serat pangan
   Serat pangan (dietary fiber) berfungsi untuk memperlancar pencernaan, mengatasi sembelit, serta mengurangi rasa nyeri, sakit, dan tidak nyaman akibat susah buang air besar.
   
   Dalam 100 gram daging buah sirsak terdapat 3,3 gram serat, jumlah ini sudah mampu mencukupi 15% kebutuhan serat pangan dalam sehari. Sirsak juga termasuk buah yang baik untuk diet menurunkan berat badan.
6. Sirsak bermanfaat untuk pembentukan tulang
   Adanya kandungan dua jenis mineral yaitu kalsium dan fosfor dalam komposisi tepat sangat berguna untuk membentuk masa tulang. Efeknya, tulang akan lebih kuat dan pengeroposan bisa diperlambat.
7. Mencegah infeksi saluran kemih
   Sebagai buah sumber vitamin C, konsumsi sirsak bermanfaat untuk meningkatkan keasaman urin dan membersihkan bakteri berbahaya dalam saluran kemih.
8. Baik untuk sistem kekebalan tubuh (immune system)
   Zat gizi dan non-gizi dalam sirsak berkhasiat untuk memelihata kesehatan tubuh sehingga tidak mudah sakit dan selalu fit.
9. Mencegah komplikasi pada ibu hamil
   Penelitian telah mengkonfirmasi bahwa konsumsi bahan makanan yang mengandung folat membantu mencegah insufisiensi pada wanita yang sedang hamil. Kekurangan mineral folat saat kehamilan berisiko menimbulkan cacat lahir pada bayi serta keguguran.
10. Manfaat lain buah sirsak yaitu mengatasi susah BAB, meringankan pra menstruasi sindrom (PMS), mencegah kram kaki, membantu tubuh memproduksi energi, meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mencegah migrain, bersifat diuretik, meningkatkan kualitas tidur, meringankan demam dan flu, mencegah terjadinya peradangan, mengatasi diabetes, dan berkhasiat untuk mengobati wasir.

Adakah Efek Samping Jika Mengkonsumsi Jus Sirsak Setiap Hari?

Berdasarkan sejumlah penelitian, sebagian besar orang yang melakukan terapi kesehatan dengan jus sirsak mengalami panas dingin pada tubuhnya. Efek samping tersebut muncul jika bahan pembuat jus yaitu daging buah sirsak jumlahnya lebih dari 100 gram.

Untuk mencegah efek panas dingin yang mungkin muncul, tambahkan agar-agar sebagai campuran jus buah.

Aneka Cara Mengolah Buah Sirsak Matang

Sirsak bisa dikonsumsi langsung dalam keadaan segar, namun tidak semua orang menyukainya karena rasanya memang sedikit asam.

Membuat sari buah sirsak
Untuk membuat sari sirsak, caranya sangat mudah dan sederhana. Pertama buang bijinya, masukkan daging buah sirsak ke dalam blender. Tambahkan air matang secukupnya, haluskan.

Gambar sari buah sirsak

Kemudian peras airnya memakai kain kasa, saringan kopi atau alat penyaring sederhana lainnya. Anda juga bisa memeras daging buahnya langsung tanpa proses memblender terlebih dahulu.

Jika air perasan buah sirsak sudah terkumpul banyak, anda bisa menambahkan pemasis seperti gula sesuai selera. Mudah bukan?

Resep jus sirsak untuk kecantikan
Seperti sudah dijelaskan di atas, buah sirsak memiliki manfaat bagi kulit karena mampu membantu pembentukan kolagen. Dua bahan campuran jus yaitu taoge dan stroberi memiliki khasiat memelihara intergitas membran sel kulit berkat vitamin E yang berlimpah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu 100 g sirsak, 100 g taoge, dan 200 g stroberi.

Cara membuatnya : ambil sari taoge dan sari buah stroberi (caranya seperti di atas). Kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan sirsak yang sudah dibuang bijinya. Haluskan.

4.5 from 13 reviews

Es Buah Sirsak Aneka Warna

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 4 porsi
Ukuran sajian : 4 gelas saji
Kalori per sajian : 229 kkal

Bahan-bahan :

• 1 bungkus agar-agar bungkus warna putih
• 3 gelas air bersih
• 1 sdm gula pasir
• 1 tetes pewarna makanan warna merah
• 1 tetes pewarna makanan warna hijau
• 800 g daging buah sirsak
• 1 sdm sirup grenadine
• 1 sdm susu kental manis
• Es serut secukupnya

Cara membuat es buah :

1. Rebus agar-agar bersama 3 gelas air dan gula pasir hingga mendidih. Angkat, bagi menjadi dua.
2. Tambahkan satu bagian dengan pewarna merah dan bagian lain dengan pewarna hijau, aduk rata.
3. Biarkan mengeras, kemudian serut memanjang masing-masing agar-agar. Sisihkan.
4. Masukkan sirsak, es serut dan agar-agar serut kedalam gelas saji.
5. Tambahkan sirup grenadine dan susu kental manis.
6. Sajikan es sirsak selagi dingin.

Catatan :

Resep es buah sirsak ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Kombinasi bahan-bahan pembuatnya akan memberikan sensasi rasa yang enak dan lezat untuk siapa saja.

Resep Spesial Jus Wortel Untuk Mata Sehat, Bening Dan Jernih

Eye shining juice - meminum jus wortel baik yang dibuat secara sederhana tanpa bahan campuran maupun yang diolah memakai tambahan buah dan sayur lain dipercaya ampuh untuk merawat kesehatan mata. Hal ini bukan tanpa alasan dan bukti nyata. Lihat saja kandungan provitamin A yang bermanfaat mencegah sekaligus mengobati gangguan mata seperti rabun, katarak, mata minus sampai mengurangi resiko kebutaan.

Aneka resep jus wortel spesial berikut ini memakai bahan campuran tertentu supaya anda tidak bosan meminumnya setiap hari. Variasi resep yang kami sajikan juga mengedepankan kandungan vitamin dan nutrisi sehingga dapat menaikkan nilai gizi pada setiap olahan juice.

Kandungan provitamin A pada wortel sangat bermanfaat bagi kesehatan mata

Menurut hasil riset, tubuh menggunakan beta-karoten untuk membuat vitamin A dan salah satu bahan makanan yang kaya akan beta-karoten adalah wortel.

Vitamin A membantu organ mata dalam mengkonversi cahaya menjadi sinyal yang dapat ditransmisikan ke otak, berkat bantuan ini seseorang dapat melihat benda atau objek pada kondisi minim cahaya.

Rabun senja atau rabun ayam (nyctalopia) adalah penyakit mata akibat kekurangan vitamin A. Penderita rabun senja tidak bisa melihat dengan jelas saat kondisi cahaya minim (redup) yang umumnya terjadi saat senja. Dikarenakan ayam juga mengalami kesulitan melihat saat sore hari, maka penyakit ini sering disebut rabun ayam.

Riset juga mengatakan kornea mata dapat mengalami kemunduran atau penurunan fungsi jika tubuh tidak mendapatkan asupan vitamin A yang cukup. Setiap tahun diperkirakan 250.000 sampai 500.000 anak menjadi buta akibat kekurangan vitamin A.

Konsumsi jus wortel secara teratur juga bermanfaat bagi penderita rabun jauh atau mata minus (myopia). Fakta medis mengatakan, minum dua gelas jus wortel dalam satu hari selama satu bulan dapat meningkatkan penglihatan penderita mata minus secara signifikan.

Baca juga : Manfaat Jus Wortel Campur Tomat Untuk Kesuburan Suami Istri

Sementara bagi anda yang tidak memiliki masalah penglihatan, manfaat jus wortel bagi mata adalah merawat keindahan bola mata sehingga terlihat lebih jernih, bening dan bercahaya. Tentu hal ini sangat menunjang penampilan dan membuat anda lebih percaya diri saat bertatap muka dengan orang lain.

Cara Mengambil Sari Wortel Dengan Mesin Blender

Sebenarnya untuk mengambil sari buah ataupun sayuran akan lebih mudah dan cepat jika memakai mesin juicer atau juice extractor.

Namun jika peralatan ini tidak tersedia, anda bisa menggunakan blender dengan sedikit trik yang mudah dilakukan.

Setelah bahan-bahan dipotong-potong, blender beberapa saat (10 - 20 menit) sampai benar-benar halus. Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya.

Gambar saringan kain biasa dipakai untuk menyaring kopi atau teh

Kemudian, saring ampas yang dihasilkan memakai kain kasa, kain saringan atau alat penyaring lain seperti saringan santan.

Peras dan tekan perlahan agar sari buah bisa keluar maksimal.

Aneka Resep Jus Wortel Yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Mata

1. Jus wortel apel brokoli

Bahan-bahan :

• 200 gram wortel
• 200 gram apel
• 150 gram brokoli

Cara membuatnya :

• Ambil sari wortel, apel dan brokoli memakai juice extractor.
• Jika tidak ada, anda bisa memakai blender. Caranya lihat di atas.
• Campur semua bahan, aduk-aduk perlahan sampai rata.
• Sebelum disajikan, simpan dalam lemari pendingin atau tambahkan potongan es batu agar lebih segar.

2. Jus wortel buah pepaya

Bahan-bahan :

• 300 g wortel segar
• 100 g pepaya matang
• Es serut jika suka

Cara membuatnya :

• Ambil sari wortel memakai juicer atau juice extractor.
• Siapkan blender, masukkan potongan buah pepaya ke dalamnya.
• Tambahkan sari wortel, haluskan.
• Sajikan segera dengan tambahan es serut.

5 from 12 reviews

Jus Wortel Untuk Mata Sehat

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 179 kkal

Bahan-bahan :

• 300 g wortel segar
• 50 g pipil jagung muda
• Potongan es batu

Cara membuat jus :

1. Ambil sari wortel memakai juice extractor atau juicer.
2. Rebus pipil jagung yang masih muda, masukkan ke dalam blender.
3. Tambahkan sari wortel, blender halus.
4. Sajikan dengan es batu agar juice lebih segar.

Catatan :

Selain mengandung provitamin A, wortel dan jagung muda juga mengandung lutein yang berkhasiat untuk menghambat degenerasi sel mata akibat oksidasi.

Mix Jus Untuk Diet Berbahan Buah-Buahan Alami

Prinsip utama untuk menurunkan berat badan secara sehat adalah membakar lemak sebanyak mungkin tanpa harus kehilangan jaringan otot dan air. Ketika seseorang meminum jus untuk diet maka untuk mencukupi kebutuhan energi hariannya, tubuh akan mengambil simpanan energi dalam bentuk glikogen dan lemak bawah kulit.

Mix jus buah tertentu mengandung zat gizi dan fitokimia yang terbukti bisa mempercepat pembakaran lemak sehingga baik digunakan untuk terapi diet sehat.

Gambar olahan jus buah sehat untuk diet

Buah-buahan super sehat seperti apel, semangka, pepaya, dan nanas mempunyai fitokimia sekaligus zat gizi untuk memberikan asupan air serta mikro nutrien yang nyatanya sangat dibutuhkan oleh mereka yang sedang menjalankan diet penurunan berat badan.

Konsumsi jus untuk diet berbahan buah-buahan di atas akan menjaga tubuh tetap segar bugar dan menjauhkan keluhan lemas.

Agar memperoleh hasil sesuai yang diharapkan, alangkah baiknya anda memperhatikan beberapa tips pola hidup sehat berikut ini :

1. Biasakan menyantap makanan secara perlahan dan jangan terburu-buru. Tujuannya agar makanan bisa hancur secara sempurna sehingga zat gizi yang dibutuhkan bisa diserap optimal.
2. Biasakan memulai hari dengan minum air putih 1 - 2 gelas setelah bangun tidur sebelum mandi pagi atau sarapan.
3. Menyusun jadwal menu makan dalam satu hari akan membantu mengontrol asupan karbohidrat harian anda.
4. Untuk membatasi nafsu makan, biasakan meletakkan makanan di dapur dan ruang makan, bukan di tempat lain.
5. Segera singkirkan makanan sisa, batasi konsumsi kulit ayam dan jeroan.
6. Hindari pergi belanja saat perut lapar karena bisa memicu keinginan membeli jajanan. Pastikan selalu mencatat barang yang akan dibeli sebelum berbelanja.
7. Perlukah melakukan olah raga? Ya! Pastinya sangat perlu karena berguna untuk metabolisme tubuh sekaligus membantu membuang sisa gula, lemak darah dan toksin lewat keringat.
8. Jangan hanya menimbang berat badan. Ukur juga lingkar perut, lingkar paha, dan lingkar lengan untuk mengetahui kemajuan program diet anda.

4 Jenis Buah Untuk Diet Beserta Keunggulannya

Beberapa waktu lalu kami pernah menulis resep jus bayam untuk membantu melangsingkan tubuh. Pada resep tersebut, kami memakai 3 jenis buah sebagai campuran jus diet detox yaitu apel, semangka, dan nanas.

Silahkan lihat resep selengkapnya pada artikel : Resep Jus Sayur Bayam Untuk Diet Sehat

• Buah apel mempunyai kandungan energi yang rendah, akan tetapi kaya serat sehingga berguna untuk memberikan rasa kenyang lebih lama.
• Buah nanas mengandung dua jenis zat asam yaitu asam malat dan asam sitrat, kedua zat tersebut berkhasiat untuk mempercepat pembuangan lemak tubuh.
• Buah semangka mengandung kombinasi maut antara gula dan air dengan komposisi tepat sehingga bermanfaat menekan nafsu makan.
• Buah pepaya mengandung enzim papain yang dapat memecah protein menjadi asam amino Arginin. Jenis asam amino ini berkhasiat untuk mengurangi penumpukan lemak dan menjaga kesehatan otot.

Sebagai bahan unggulan dalam jus buah untuk diet, pepaya mempunyai kandungan 4,75 gram serat total per 100 gram bahan. Jenis serat pada buah pepaya adalah pektin atau serat tidak larut air.

Gambar buah pepaya setelah dibuat jus

Dalam tubuh, pektin berperan membentuk gel sehingga meningkatkan volume isi lambung. Efeknya, perut akan merasa kenyang lebih lama seperti halnya konsumsi buah apel.

Tidak hanya tergolong buah yang baik untuk diet, pepaya juga termasuk buah yang tinggi antioksidan. Tiga antioksidan dalam buah ini adalah betakaroten (provitamin A), vitamin C, dan likopen. Salah satu peran penting antioksidan bagi kesehatan tubuh yaitu mencegah penumpukan kolesterol pada dinding pembuluh darah sehingga terhindar dari serangan jantung dan stroke.

5 from 10 reviews

Mix Jus Buah Untuk Diet

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 199.7 kkal

Bahan-bahan :

• 180 gram semangka
• 100 gram pepaya
• 95 gram buah nanas
• 85 gram buah apel

Cara membuat jus :

1. Gunakan alat juicer atau juice extractor untuk mengambil sari buah semangka dan nanas.
2. Atau, anda bisa memakai blender kemudian saring memakai kain untuk mengambil sari buahnya saja.
3. Masukkan potongan apel dan pepaya ke dalam blender.
4. Tambahkan sari semangka dan nanas, blender hingga halus.
5. Sajikan jus segera.

Catatan :

Mix jus buah untuk diet ini bisa dijadikan sebagai pengganti makan selingan atau pengganti sebagian dari makanan utama.

Cara Membuat Salad Buah Pepaya Muda Yang Enak Dan Mudah

Selain dikonsumsi secara langsung sebagai buah pencuci mulut, pepaya bisa diolah menjadi menu makanan maupun minuman sehat seperti jus, setup buah dan salad buah. Karena tekstur pepaya matang yang mudah rusak, olahan resep salad buah dari pepaya biasanya memakai buah yang masih setengah matang, atau bahkan yang masih muda.

Gambar salad buah dari pepaya yang masih muda

Pepaya muda memiliki keunggulan tersendiri dibanding pepaya yang sudah matang. Keunggulan tersebut ada pada kandungan gula yang masih tergolong rendah saat buah ini belum matang.

Dua jenis gula dalam buah pepaya adalah sukrosa dan glukosa. Keduanya akan semakin bertambah banyak seiring dengan matangnya pepaya.

Baik sukrosa maupun glukosa adalah karbohidrat sederhana dengan nilai indek glikemik tinggi. Hal ini berhubungan langsung dengan peningkatan kadar glukosa dalam darah dan cenderung tidak baik bagi kesehatan.

Resiko munculnya penyakit yang berhubungan dengan tingginya gula darah tentu akan semakin tinggi. Apalagi jika anda tidak rajin berolahraga dan tidak menjaga pola makan, maka penyakit diabetes bisa menyerang kapan saja.

Agar terhindar dari beragam penyakit akibat gula darah meningkat, sangat disarankan mengkonsumsi olahan buah pepaya tanpa tambahan gula pasir. Dan akan lebih baik lagi bila mengkonsumsi pepaya yang tidak terlalu matang.

4.5 from 12 reviews

Salad Buah Pepaya Muda

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 mangkuk saji
Kalori per sajian : 98.5 kkal

Bahan-bahan :

• 100 g pepaya muda
• 1 sdm kacang tanah goreng
• 2 buah cabai merah, giling kasar
• 1/2 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara membuat salad buah :

1. Setelah dikupas dan dicuci bersih, iris tipis-tipis buah pepaya. Masukkan ke dalam mangkuk saji.
2. Campurkan cabai merah, air perasan jeruk nipis, dan garam.
3. Siram pada pepaya muda yang sudah diiris tipis.
4. Bubuhi kacang tanah goreng di atasnya, sajikan segera.

Catatan :

Selain rasanya enak, salad buah pepaya muda memiliki kandungan gula rendah sehingga termasuk menu makanan sehat yang cocok disantap untuk mengisi waktu luang. Anda tidak perlu khawatir dengan gula darah meningkat karena olahan resep ini aman dikonsumsi siapa saja.